2021 Barbaresco Roncaglie - Poderi Colla coll cioccolato Vinificazione: le uve raccolte subiscono

Name: 2021 Barbaresco Roncaglie - Poderi Colla coll cioccolato Vinificazione: le uve raccolte subiscono
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Description

Vinificazione: le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice

la Toscana

22 cask strength

Rum Doorly's 12yo Foursquare

Dogliani Pianezzo

2021 Barbaresco Roncaglie - Poderi Colla coll cioccolato Vinificazione: le uve raccolte subisconoDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12 15 giorni alla temperatura massima di 30C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12 14 mesi. Formato: 0,75

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